Archiv: KUCHYNĚ

Nemohu tvrdit, že to je nejlepší kynutá ovocná buchta na světě. Ale rozhodně to je nejlepší kynutá ovocná buchta, kterou znám. Potřebujete: 500 g polohrubé mouky 75...

Koláčky plníme libovolnou náplní, po vytažení pokapeme máslem s rumem a hustě posypeme cukrem. Těsto: 50 dkg hladké mouky asi 250 ml smetany (plnotučné mléko) 1 droždí (kvásek...

Všechny věkové skupiny znají tento úžasný pokrm. Jen každý se na ně dívá z jiného úhlu pohledu. Dětičky jsou z nich nadšení a vyžadují...

VDOLEČKY (přepis německého receptu z roku 1931) Suroviny: 10 dkg másla 7 dkg cukru 1 vejce špetka soli citrónová kůra z 1/2 citrónu asi 2 dcl smetany (plnotučné mléko) - nebyl...

PLNĚNÁ SEKANÁ ( Maleč) Sekaná se podává se salátem. Protože mi slimáci výjimečně nechali salát i rukolu, udělala jsem salát, rukolu, lněný olej, trocha vinného...

HOUBOVÝ TATARÁK S TYMIÁNEM (Jelení Vrchy) Protože je sezóna hub, je potřeba ,,zlikvidovat" zásoby sušených hub z loňského roku. Dnes k večeři tedy tataráček. Suroviny: 3 hrstě...

PIŠKOTOVÁ ROLÁDA S MARMELÁDOU (recept z roku 1935) Roláda je opravdu rychlá, i s pečením asi 20 minut. Není to umělecké dílo, ale jako něco...

Čevabčiči jsou poměrně dost známý pokrm. Najdeme ho na školním jídelníčku, ale i ve špičkových restauracích. Co už ale málo kdo ví, je jejich...

Ani nevím, kde jsem si tenhle recept napsala, ale je to dobrá polévka, kluci jí říkají někdy chlupatá, to když se mi nočky trochu...

Tento recept je ze Strašínska. Suroviny: tvrdé hřibovité houby máslo 1 cibule 2 lžíce sekaného oregána 1 lžička červené papriky 1 kysaná smetana sůl, pepř Knedlíky: 4 krajíce chleba i s kůrkou 2 hrnky polohrubé...