RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Ke kávě či čaji upečte si koláčky podle receptu z Horní Vltavice
Koláčky plníme libovolnou náplní, po vytažení pokapeme máslem s rumem a hustě posypeme cukrem.
Těsto:
50 dkg hladké mouky
asi 250 ml smetany (plnotučné mléko)
1 droždí (kvásek – s cukrem krystal)
3 žloutky
10 dkg másla
10 dkg moučkového cukru
vanilka, citrónová kůra
špetka soli
drobenka
nádivky
Vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout. Vyválíme plát, vykrajujeme koláčky, uprostřed pomocí skleničky vytlačíme důlek a plníme náplní. Posypeme drobenkou a pečeme při 185 st. asi 15 minut. Horké kapeme a cukrujeme.
Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ
Odebírat
Login
0 Komentáře