Tohle kynuté těsto můžete použít s jakoukoliv náplní. Velmi dobře se s ním pracuje.
Suroviny na těsto:
12 dkg másla
6 dkg moučkového cukru
4 žloutky
250 ml smetany...
Předkládám recept na univerzální závin z listového těsta, ovoce, tvarohu a cukrářských piškotů: rozválíme koupené těsto, na střed položíme cukrářské piškoty, kolem ovoce podle...
Orestujte na oleji na kostičky nakrájené alespoň tři cibule, na to hoďte několik na kolečka nakrájených mrkví, opět orestujte, zasypte kořením (garam masala -...
Zase jedna dobrá a zdravá večeře. Jsou toho asi 3-4 porce.
Suroviny na bramborákové těsto:
6 velkých brambor
4 stroužky česneku
1 lžíce kysané smetany
2 lžíce majoránky
2 vejce
1-2...
Zapečené brambory s mletým hovězím masem a kapustou. Je to moc velká bašta, stačí dobře ochutit. Prokládám brambory nakrájené na tenké plátky, maso a podušenou...
ŠTRAUBNY (Schoitl,Straubn)
Tohle je přes 100 let starý předpis na svatební pečivo. Štraubny se podávaly na svatbách, křtinách a ,velkých oslavách v oblasti Želnavy, Šenova,...
Inspirace na úpravu kapra, třeba letos zkusíte něco nového.
Kapr smažený se zázvorem (Strašín)
kapr na podkovičky
šťáva z 1 citrónu
špetka bílého pepře, muškátový oříšek, špetka mletého...
Vkládám s předstihem recepty na rybí polévku. Třeba letos zkusíte jinou variaci. Nabízím s hrachem (ta je výborná), s česnekem, atd.
Rybí I. - Strašín
Suroviny...