ZDRAVÍ A VÝŽIVA: Cibule obsahuje chrom, který příznivě ovlivňuje hladinu krevního cukru v našem těle
Cibule je takovou malou lékárničkou, kterou většinou najdete ve vlastní spíži. Cibulovou šťávu z nakrájené cibule zasypané cukrem, či medem oceníte především při chřipce, kašli a nachlazení.
Lepší než víno
Cibule umí spolehlivě chránit kardiovaskulární a nervový systém. Je dokonce prospěšnější pro srdce než červené víno. Prokázaly to desítky studií. Zamezuje kornatění cév i vytváření sraženin, snižuje hladinu cholesterolu a zároveň přispívá k udržení správného krevního tlaku. Tuto zeleninu můžeme konzumovat jak vařenou tak za studena v různých salátech. Nejlepší je, že si spoustu svých vlastností uchová i po tepelném zpracování.
Na kosti
Studie prokázaly, že cibule zvyšuje hustotu kostí, tudíž je prospěšná především pro ženy po menopauze, které jsou náchylné k osteoporóze. Každodenní konzumace může snížit riziko zlomenin.
Proti obezitě a cukrovce
Cibule obsahuje chrom, který ovlivňuje hladinu krevního cukru, což z ní dělá důležitý prostředek proti cukrovce a obezitě. Samozřejmě z ní nezhubnete, ale omezí vstřebávání tuků a cukrů.
Proti zánětům
Antioxidanty, obsažené v cibuli, poskytují protizánětlivé látky. Je známo, že vitamin C, který mimochodem v cibuli také najdeme, podporuje celkovou úroveň imunitního systému.
Další výhody
Zelené výhonky jsou plné vitaminu A, takže je dobré je jíst co nejčastěji! Cibule působí antibakteriálně v jakékoliv podobě. Pokud na místo poštípané od hmyzu přiložíte cibuli, zabráníte otoku i bolestivému pálení.
Pár tipů jak s cibulí naložit:
Cibule na vysoký krevní tlak
Nakrájet 4 cibule, 4 citrony, nastrouhat 80 g česneku a 40 g křenu. Svařit 3 litry vody s 1 kg cukru. Vlažné nalít na směs, občas zamíchat. Za 14 dní přecedit a dát do menších lahviček. Užívá se třikrát denně jedna polévková lžíce.
Na dýchací cesty
Šťávu ze syrové cibule smíchat s medem v poměru 2:1. Užívat při rýmě, kašli, chřipce, angíně, zahlenění, chrapotu a bolesti v krku.
Cibule na zánět středního ucha
Kapat cibulovou šťávu do ucha nebo vložit vatový tamponek. Vložení tamponku je vhodné pro děti.
Cibule jako prevence křečových žil
Do čtyř litrů vařící vody dát 100 gramů cibule, hrst dubové kůry a trošku pelyňku, vařit 10 minut přidat hrstku soli a vlít do vany s horkou vodou.