Domů Archiv: KUCHYNĚ RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Dnes polévka s houbovým svítkem podle receptu z...
RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Dnes polévka s houbovým svítkem podle receptu z Bavorska
Svítek se vkládá do zeleninové nebo kroupové polévky. Já dělala jednoduchou kroupovku.
Suroviny na svítek:
10 dkg másla
8 – 10 dkg strouhanky
sůl, pepř
3 vejce (sníh)
5 hřibů
sekaná zelená petrželka
Hříbky nakrájíme na kostičky a dáme spolu s máslem a petrželkou do rendlíku. Chvilku dusíme, dokud nejsou houby měkké. Necháme vychladit. Potom osolíme, opepříme, přidáme vejce, strouhanku a sníh. Směs dáme do vymazaného malého pekáčku a pečeme při 180. st asi 10 minut. Krájíme na kostičky a dáme do polévky.
Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ
Odebírat
Login
0 Komentáře