RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Pochoutka výborná třeba k pivu, to jsou hnětanky z pohraničí

HNĚTANKY (pohraničí s Bavorskem)
Tato pochoutka je výborná k pivu, původní jsou se zelím, ale můžete je vylepšit slaninou nebo uzeným.

Suroviny:
kysané zelí
polohrubá mouka
sůl, pepř
sádlo na potření

Na vál dáme stejné množství mouky, kysaného zelí (+já dala asi 20 dkg uzeného), vše promícháme, osolíme, opepříme a pomocí mléka zaděláme tužší těsto. Vyválíme placku, nakrájíme na libovolné tvary, potřeme sádlem a pečeme v troubě při 200 st. asi 10 minut (podle tloušťky těsta).

Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ