DOBROTY Z ROUBENKY: Co lednička dala a bylo to výborné. Bulgurový salát se zeleninou a čočkou

Do velké mísy postupně dáme: uvařený bulgur, uvařenou zelenou čočku (cca polovinu co bulguru), 3 jarní cibulky pokrájené na kolečka, nasekanou petrželku (kudrnku – nať), směs z pánve (na pánvi jsem osmahla 3 cibule na měsíčky spolu se žampiony – cca 250 g, pokrájených na kousky, osolila a okořenila lžičkou kurkumy, lžičkou římského kmínu a 2 prolisovanými stroužky česneku), žlutou kapii pokrájenou na drobné kousky, půl okurky pokrájené na drobné kousky, trochu rukoly pokrájené nadrobno…celé to dosolila, přidala čerstvě mletý pepř a ještě trochu mletého římského kmínu a olivový olej (celkem dost, určitě několik lžic, pokud děláte velkou mísu jako já).

Připravuje: Petra MATUŠKOVÁ