RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Upečte si s Lucií lehké koláčky podle starého receptu ze Strašína

KOLÁČ LEHKÝ (Strašín 1907, Vůně dobrot z podhůří Šumavy)

Toto těsto je základem pro borůvkové koláčky.

Suroviny:
15 dkg másla
10 dkg práškového cukru
4 žloutky
30 dkg polohrubé mouky
kůra z citrónu
2 lžíce rumu
3 dkg droždí (kvásek)
1,5 dcl smetany
špetka soli
drobenka
borůvky, tvaroh, ovoce

Vypracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout. Tvoříme koláčky, které plníme dle libosti. Povrch sypeme drobenkou. Po vytažení z trouby můžeme potřít máslem a sypat cukrem.
Dobrou chuť!

Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ