ŽENA S DRANŽÍRÁKEM: Tentokrát jsem statečně zadělala na domácí korpus podle tohoto receptu

Máme doma Itálii.  Dvojitou z jednoho těsta. Posledně jsem koupila těsto hotové, otci nechutnalo. Tentokrát jsem statečně zadělala na domácí korpus podle tohoto receptu:

100 ml olivového oleje
600 g mouky hladké
1 sáček sušeného droždí
špetka soli a podle potřeby něco vody (potřebovala jsem asi 2 deci).

Suroviny jsem zpracovala v hladké těsto, nechala vykynout, znovu zpracovala, znovu nechala vykynout, vyválela, potřela rajčatovým pestem, pokladla živými rajčátky, bazalkou a prosciutem, zasypala parmezánem.  A upekla.
Otci nechutnalo.
Protože:
1) Jeho kamarád si na pizzu zbudoval speciální pícku.
2) V televizi to dělají jinak.
3) Už jedl lepší.
Tak, nebyla to jistě nejlepší pizza na světě, ale nešlo ani o žádnou buchtovou nápodobu, korpus vyšel pěkně tenký a křupavý a požít se rozhodně dal. Příště tedy raději něco úplně jiného.

Připravuje: Daniela MIČANOVÁ