ŽENA S DRANŽÍRÁKEM: Nadělením na neděli se stává nepečený karamelovo-tvarohový koláč
Nadělením na neděli se stává nepečený karamelovo-tvarohový koláč (ano, cheesecake) s banány a čímkoliv chcete.
Chutná lépe, než vypadá, je sic nepečený, ale vyžaduje dosti času i nádobí. Přesto stojí za vyzkoušení.
Potřebujete
Na korpus:
200 g oblíbených sušenek (použila jsem esíčka)
100 g změklého másla
4 banány a oříšek másla na opékání
Na krém:
4 plátky želatiny
150 ml šlehačky
3 vaničky plnotučného tvarohu
3 lžíce javorového syrupu
300 g karamelového kondenzovaného mléka
A co s tím provedete:
Sušenky nadrťte, smíchejte s máslem, upěchujte do dortové formy a dejte chladit. Mezitím na pánvi na másle opečte banány nakrájené na plátky (kolečka), ty pak poklaďte na sušenkový korpus.
Následně smočte želatinové plátky v malém množství vody (4 lžíce) a nechte nabobtnat (podle návodu 5 až 10 minut), ušlehejte šlehačku, utřete tvaroh s javorovým sirupem. Promíchejte šlehačku, karamelové kondenzované mléko i tvaroh, želatinu krátce zahřejte a jakmile se pěkně rozpustí přidejte ke tvarohové směsi. Vlijte na sušenkovo-banánový základ a nechte v chladu ztuhnout nejlépe do druhého dne. Ztuhlý koláč vyjměte z formy a ozdobte podle chuti, ideálně čerstvými banány a další šlehačkou. Já z pustého rozmaru poprášila kakaem.
Dobrou chuť!
Připravuje: Daniela MIČANOVÁ
