DOBROTY Z ROUBENKY: Hovězí masová náplň do tortily jak ji připravuje Petra Matušková. Zkusíte také?

Tortily kupuji, k tomu jsem ještě nedospěla je dělat sama. Dám je nahřát do trouby (6-8 ks) na minutu a půl a k nim dělám většinou tuto náplň:
Mleté hovězí maso (dělám z 0,5 kg) osmahnu, osolím, opepřím, přidám chilli (každý jak chce ostré), po pěti minutách přidám plechovku drcených rajčat a zakryté nechám dusit.

Na druhé pánvi zároveň s tím na oleji osmahnu alespoň 4 červené cibule nakrájené na plátky, 5 kapií různě barevných a restuji a občas míchám.Trvá to tak 10 min, než se krásně vše osmahne a zezlátne. Maso po 10 minutách odkryji a nechám odpařit zbytek šťávy, pokud tam ještě nějaká je, míchám. Minutu před koncem přidám rozetřený stroužek česneku. Pak už jen spolu se salátem naservíruji na talíře a každý ať si motá sám. Já používám nejraději římský salát, je krásně křupavý, jen ho nakrájím a na talíři zakápnu trochou olivového oleje a balsamikovou redukcí.