RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Je tu masopust, a tak přece nemůžou chybět koblihy, třeba ty piškotové
MASOPUSTNÍ PIŠKOTOVÉ KOBLIHY (Hartmanice)
Lehoučké nadýchané koblížky na období masopustu.
Suroviny:
5 dkg másla
5 dkg moučkového cukru
kůra a šťáva z ½ citrónu
2 lžíce rumu
3 žloutky
1 vejce
1 droždí (kvásek)
25 dkg hladké mouky
25 dkg polohrubé mouky
¼ l vlažného mléka
špetka soli
marmeláda, tuk na smažení
Rozpustíme máslo, zamícháme do něj cukr a vyšleháme do pěny. Přidáme šťávu i kůru z citrónu, rum, sůl, žloutky, celé vejce a opět šleháme. Přidáme mouky, kvásek, mléko a vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout. Děláme koblížky a smažíme.
Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ
Odebírat
Login
0 Komentáře