Domů RECEPTY Z KUCHYNĚ RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Krokety ze zbylého masa podle starého receptu z...
RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Krokety ze zbylého masa podle starého receptu z Kvildy
Suroviny:
zbylé maso z vánočních obědů (použila jsem zbytek pečeně a kachny)
máslová jíška
mléko
2 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
strouhanka
2 syrové brambory
sůl, pepř
1 lžička zázvoru
zelená petržel
Maso jemně nasekáme a dáme do misky. Uděláme světlou jíšku. kterou zalijeme mlékem až vznikne hladká hustá kaše. Osolíme a necháme vychladit. Brambory nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k masu. Oboje spojíme s kaší, žloutky, kořením (pozor se solí, maso už je slané) a podle potřeby přidáme trochu strouhanky. Obalíme v bílcích a strouhance. Pečeme zvolna, podáváme s bramborovou kaší a zelím nebo zeleninovým salátem.
Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ
Odebírat
Login
0 Komentáře