ŘEČÍ ČÍSEL: Zvýšila se výroba vepřového a drůbežího masa

Ve 2. čtvrtletí 2025 se na jatkách vyrobilo celkem 117 411 tun masa, meziročně o 4,2 % více, z toho výroba drůbežího se zvedla o 8,1 %, výroba vepřového byla vyšší o 2,8 % a výroba hovězího klesla o 1,5 %. Přímý nákup mléka od producentů se meziročně navýšil o 1,0 % a dosáhl 843 614 tis. litrů.

„Zatímco výroba vepřového a drůbežího masa na jatkách se zvýšila, výroba hovězího opět poklesla. Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu v celoevropském měřítku vzrostly natolik, že se výrazně snížil dovoz hovězího masa a tím i předběžně kalkulovaná spotřeba hovězího,“ uvedla Markéta Fiedlerová, z oddělení statistiky zemědělství a lesnictví ČSÚ.

Podrobnosti: https://csu.gov.cz/rychle-informace/zivocisna-vyroba-2-ctvrtleti-2025

(tz.čsú)