Domů Archiv: KUCHYNĚ RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Tentokrát jsou to sváteční koláčky podle receptu z...
RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Tentokrát jsou to sváteční koláčky podle receptu z roku 1930
SVÁTEČNÍ KOLÁČKY (1930)
40 dkg polohrubé mouky
10 dkg hladké mouky
10 dkg másla
10 dkg sádla
12 dkg cukru
2 dcl mléka
2 žloutky
1 droždí (kvásek-droždí, lžička cukru a trochu teplého mléka)
maková náplň (mák svaříme se smetanou, cukrem a skořicí)
povidlová náplň (povidla, rum, podle potřeby cukr)
drobenka
mandle
Do mísy dáme, mouku, cukr, rozpuštěné máslo a sádlo. Přidáme žloutky, vlažné mléko a kvásek. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme 2 hodiny kynout.
Tvoříme malé koláčky, které plníme náplní, posypeme lupínky mandlí a drobenkou. Okraje potřeme vajíčkem a pečeme při 190 st. asi 10 minut.
Dobrou chuť!
Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ
Odebírat
Login
0 Komentáře