Domů RECEPTY Z KUCHYNĚ RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Vepřové maso na zázvoru (s oregánem, Klatovsko –...
RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Vepřové maso na zázvoru (s oregánem, Klatovsko – 1927)
Jemná chuť masa, kterou doplňuje dobromysl.
Suroviny:
5 plátků vepřového masa
4 stonky oregána
4 stroužky česneku
mletý zázvor (asi 1 plná lžička)
1 cibule
sádlo, kousek másla
sůl
hladká mouka
Maso naklepeme. Česnek utřeme se solí, přidáme nasekanou dobromysl, zázvor, kousíček másla a spojíme.
Plátky lehce osolíme a potřeme zázvorovou směsí. Opečeme na sádle.
Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme, zaprášíme moukou a zalijeme vodou nebo vývarem. Pokud nám zbude zázvorová směs, přidáme ji a povaříme. Dochutíme solí dle chuti.
Podáváme s bramborem.
Dobrou chuť!
Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ
Odebírat
Login
0 Komentáře