RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Rychlé šátečky z Klokočína (Pošumaví)
Suroviny:
1/2 kg hladké mouky
25 dkg másla
2 vejce
5 dkg cukru
kvásek (11 lžic teplého mléka, 3 lžíce cukru, 4 dkg droždí, 2 lžíce hladké mouky)
mák, povidla, tvaroh (podle chuti)
rum, máslo – na potření
Do mísy dáme mouku, vlažné máslo, rozkvedlaná vejce, kvásek a zapracujeme vláčné těsto. Když použijete sušené droždí, musíte dodržet ostatní suroviny do kvásku. Je trochu mazlavější, ale nebojte se, až začnete válet, krásně se s ním pracuje. NENECHÁME KYNOUT a hned rozválíme, vykrájíme čtverečky, naplníme a tvoříme šátečky. Vyrovnáme na vymazaný plech a teprve potom necháme 10 minut kynout. Po upečení potřeme rozehřátým máslem s rumem a posypeme moučkovým cukrem.
Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ
Odebírat
Login
0 Komentáře