RECEPTY Z KUCHYNĚ: Filé z aljašské tresky v bylinném těstíčku

9 mražených kostek z aljašské tresky, 2 vejce, 6 lžic mléka, 2 lžíce Solamylu, 2 lžíce hladké mouky, 3 lžičky koření na ryby (mám Stupkovo jihočeské), 1 lžička sušeného rozmarýnu, sůl a mimo to mouka na obalení a olej na smažení.

Filé nechám rozmrazit a pak jen lehce vymačkám přebytečnou vodu, z obou stran osolím, obalím v hladké mouce, namočím v těstíčku a smažím ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova.

Nechám osušit na papírové utěrce.

Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ