V KUCHYNI S DANULOU: Rychlé šlehačkové rohlíčky s tvarohem

Těsto: 500 g hladké mouky, 250 g změklého tuku (dnes jsem dala Heru, lze použít máslo), 1 vejce, špetka soli, 1 kelímek smetany ke šlehání (200 g) a mimo to libovolná náplň dle chuti a možností.

Vypracujeme nelepivé těsto, rozdělíme na tři díly a vložíme v igelitovém sáčku do lednice alespoň na hodinku. Poté každý díl vyválíme do kruhu asi na tloušťku 3-5 mm, k širšímu okraji každého trojúhelníku navrstvíme náplň a stočíme rohlíček, případně taštičku nebo šáteček, to už je zcela na vás. Uložíme na plech s pečícím papírem. Nepotírám, ale kdo chce, může potřít rozšlehaným vejcem.

Tvarohová náplň: 2 balíčky tvarohu ve staniolu, 4 lžíce rumu, 2 lžíce vanilkového cukru, sušená citronová kůra (dala jsem 1/2 balíčku Finese od Dr. Oetkera), 2 žloutky, 3 lžíce vanilkového pudinkového prášku, hrst rozinek.
Vše jen smíchat, nic nevařit!

Pečeme cca 30 minut na 170 stupňů. Teplota i čas jsou pouze orientační, řiďte se především zkušenostmi se svou troubou.
Zchladlé sypeme moučkovým cukrem.

Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ