V KUCHYNI S DANULOU: Vepřová líčka na pivě

Cca 1 kg vepřových líček (odblanit a překrájet na větší kousky), 2 cibule (nadrobno), 6 stroužků česneku (nadrobno), 400 ml světlého piva, 2 lžičky mleté pálivé papriky, 2 kostky Masoxu, 1 a 1/2 kelímku zakysané smetany, 3 lžíce hladké mouky, sůl, mletý černý pepř.

Na sádle zprudka orestovat maso, dokud se nezatáhne a šup s ním do “pomaláčku”. Přidat cibuli, česnek, mletou papriku, Masox, sůl a mletý pepř, zalít pivem a přidat tolik vody, aby bylo masíčko ponořené. Dusit doměkka (v případě pomalého hrnce 4 hodinky na vyšší, tj. II. stupeň). Poté rozmícháme mouku se zakysanou smetanou a touto směsí vše zahustíme a ještě asi 15 minutek provaříme.

Pokrm lze samozřejmě úplně v pohodě připravit i v klasickém “papiňáku”.

Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ