V KUCHYNI S DANULOU: Maminčin perník

200 g hladké mouky, 100 g polohrubé mouky, 180 g krystalu (já dnes dala třtinový cukr), 1 vanilkový cukr, 1 prášek do perníku, 1 lžička mleté skořice, 2 lžíce kakaa, 300 ml mléka, 80 ml oleje, 1 vejce, 2 lžíce rumu, špetka soli

Maminka občas dávala ještě sekané vlašské ořechy. V míse smíchat všechny suché ingredience, pak přidat tekuté, důkladně promíchat a nalít do menšího pekáče (já mám 32×22 cm vnitřní průměr). Pekla jsem asi 25 minut na 170 stupňů.

Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ