RECEPTY Z KUCHYNĚ: Kuřecí plátek, kuskus se zeleninou

Maso: 4 kuřecí stehenní řízky, 2 lžíce Solamylu, 1 lžička mleté sladké papriky, 1 lžička Vegety, sůl, sójová omáčka, voda.

Maso očistíme a každý řízek překrojíme napůl, z obou stran osolíme, obalíme ve směsi Solamylu, mleté papriky a Vegety a ihned smažíme v pánvi na oleji z obou stran. Když mají plátky svrchu pevnou krustu, zastříkneme je sójovou omáčkou a lehce podlijeme. Obrátíme, aby nasákly i z druhé strany, ztlumíme plotnu a necháme je chvilku dusit. Poté vyjmeme, výpek zaprášíme troškou zbylé obalovací směsi, zakápneme sójovkou a troškou vody a rozmícháme, aby vznikl kompaktní sos.

Kuskus: připravíme dle návodu, tzn. na každých 50g kuskusu přilijeme 60ml horké vody, přidáme špetku soli, přiklopíme a necháme asi 10 minut zabalené v ručníku. Kuskus dojde krásně doměkka.
Cca 250 g kuskusu, 300 ml horké vody, 1 zarovnaná lžička soli, 1 středně velká cibule (nadrobno), olej, 1 sáček mražené zeleniny (dala jsem směs s kukuřicí), kousek čerstvého pórku (nadrobno), voda, sůl, mletý černý pepř, Vegeta, plátek másla.

Na oleji necháme zpěnit nakrájenou cibuli, přisypeme nakrájený pórek a mraženou zeleninu, zalijeme trochou vody, lehce osolíme a necháme dusit doměkka. Pak směs odstavíme z plotny, vmícháme hotový kuskus, zjemníme máslem a dochutíme Vegetou, solí a pepřem.

Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ