V KUCHYNI S DANULOU: Bucatini s boloňskou omáčkou

Cca 1 kg mletého masa (dala jsem mix vepřového a hovězího), 1 velká cibule (nadrobno), 1 středně velká mrkev (najemno nastrouhat), 5 stroužků česneku (prolisovat), grilovací koření, mletý pepř, sůl, oregáno, bazalka, tymián, 2 plechovky rajského protlaku, 1 plechovka sterilovaných loupaných rajčat, trocha krystalu.

Na oleji orestovat cibuli, přidat maso a zarestovat. Přisypat mrkev a opět restovat. Pak přidat rajčata, protlak, česnek, cukr, sůl, koření a bylinky dle chuti (nešetříme, je třeba, aby byla směs chuťově hodně výrazná). Necháme na plotně pod pokličkou lehce probublávat.

Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ