RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Tvarohové smaženky s jablíčky

5 jablek, 50 dkg měkkého tvarohu, 1 balíček vanilkového pudinkového prášku, 2 vejce, 2 balíčky vanilkového cukru, 1 prášek do pečiva, 5 dkg krupice, 25 dkg polohrubé mouky, 10 dkg cukru, moučkový cukr se skořicí na obalení, tuk na smažení

Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Smícháme všechny suroviny, přidáme jablíčka a rukou propracujeme. Těsto se lepí, nejlépe je promícháme rukou.

Lžící vykrajujeme bochánky, které smažíme ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku. Musí plavat.

Horké obalujeme v cukru se skořicí.

Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ