V KUCHYNI S DANULOU: Arašídová roláda s čokoládovým krémem

Těsto: 8 bílků (asi 250 g), 170 g cukru krupice, 70 g hladké mouky, 70 g mletých pražených nesolených arašídů, moučkový cukr na posypání.

Bílky šlehat do velmi husté pěny, po částech přišlehat cukr a nakonec už jen vařečkou lehce vmíchat mouku s ořechy. Natřít na velký plech, vyložený pečícím papírem, který raději ještě potřeme máslem, těsto hustě posypat moučkovým cukrem a péct 12-15 minut na 180 stupňů.

Poté stáhnout i s papírem na kuchyňskou linku a ještě teplé zavinout a nechat takto vychladnout. Pak rozmotat, natřít náplní a opět srolovat, zároveň při stáčení odstraňovat pečící papír. Nechat zatuhnout v lednici.

Náplň: 1 kelímek pařížské šlehačky (Kunín 28%), 250 g měkkého vaničkového tvarohu, 1/2 sáčku čokoládového pudinku bez vaření Olé od Dr.Oetkera.

V misce vyšleháme tvaroh s pudinkovým práškem. V druhé nádobě vyšleháme pařížskou šlehačku a poté obě směsi smícháme dohromady.

Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ