PŘÁTELÉ ČESKÝCH TRADIC: Stručný přehled postních a velikonočních dnů pro rok 2021

Popeleční středa

17. února – zahájení půstu, tradičně se peče žitný chléb

Pytlový čtvrtek

18. února – ač již půstu dojídají se potraviny zbylé od masopustního úterý

Černá neděle

21. února – první neděle postní, vaří se pučálka či jiný pokrm z hrachu, mohou se péct koláče s černým mazáním nebo slané preclíky

Pražná neděle

28. února – druhá neděle postní, vaří se oukrop (česneková polévka s kroupami) a šoulet (hrách a kroupy zapečený s česnekem), můžeme doplnit o jablkový kompot. Můžeme připravit pražmo nebo praženku, muži mohou jít rokovat s ostatními muži a popít panáka režné či jiné pálenky z obilí, ženy mohou popít panáka rosolky (můžeme však dál držet očistný půst a alkohol opět vynechat)

Kýchavá neděle

7. března – třetí neděle postní, vaří se pórková polévka a bramborové šišky sypané strouhankou k nim celerový salát, provádíme modlitbu za uzdravení (nás samých)

Družebná neděle

14. března – čtvrtá neděle postní, můžeme si dopřát lehký aperitiv, vaří se tučnější jídlo třeba polévka s drožďovými knedlíčky, ryba s bramborem a jablkový závin, družíme se s rodinou či s přáteli u společného oběda a sdílíme s nimi své zkušenosti z půstu a povídáme

Smrtná neděle

21. března – pátá neděle postní, vaříme bramborovou polévku, bosáky s kysaným zelím a cibulkou a ovocný salát, vynáší se Morana (Smrt), poslední termín setí osení (lépe však 10 dní před květnou nedělí)

Květná neděle

28. března – šestá a poslední neděle postní, vaříme zeleninovou polévku, fazolky na smetaně s bramborem a vločkové či máslové sušenky (ideálně doma připravené), učiníme procházku do přírody, světí se kočičky a vkládají se v kříž, zdobí se s nimi nedělní stůl, z tradice si ženy obléknou něco nového

Svatý týden:

Modré pondělí – 29. března. – zdobíme stůl zrostlým zeleným osením a ozdobíme jej, dáváme úctu nebi a počasí, děkujeme za život

Šedivé úterý – 30. března. – hospodyňky poklízí a připravují vše potřebné na pečení a barvení vajec, děkujeme za smrt

Škaredá středa – 31. března – den, kdybychom se neměli mračit, budeme naslouchat a pozorovat

Zelený čtvrtek – 1. dubna – vaříme zelené pokrmy, oslavuje život, sílu, jídlo, člověka, odlétají zvony do Říma, myjeme se ráno studenou vodou, pečeme jidáše s medem na pátek, slavnostní večeře – večeříme rybu a chléb, popijeme vodu jako přípitek a na závěr sklenku červeného vína

Velký pátek – 2. dubna – přísnější půst, neryjeme a nepřesazujeme květiny, krmíme bytosti mlékem, k obědu pojíme jidáše pečené o zeleném čtvrtku a bramboračku, provádíme modlitbu za uzdravení bližních (i planety Země), pečeme mazance (ale nejí se!), k večeři brambory na loupačku s máslem a mlékem nebo s tvarohem a cibulkou

Bílá sobota – 3. dubna – poslední den půstu – ráno se omyjeme ve studené vodě, vaříme slavnostní oběd, nudle s mákem, nebo fleky s houbami, oblékneme si bílé šaty, pánové bílou košili, u oběda zapálíme bílou svíci, jdeme ven uctít vodu a nabrat si do nádoby živou vodu z pramene/studánky, večer se provádí rituál svěcení ohně

Velikonoční neděle (Boží hod velikonoční) – 4. dubna – ráno se snídá svěcený mazanec, pečeme velikonočního beránka, vaříme bohatý oběd – skopové se špenátem a pokrmy s bylinkami, vaječné pokrmy, učiníme jarní výzdobu, muži splétají pomlázky, ženy barví kraslice, pečeme velikonoční nádivku na pondělí

Velikonoční pondělí – 5. dubna – červené – den nejslavnější z velikonoc, den radosti, muži i ženy se krásně ustrojí, muži a chlapci jdou na koledu s pomlázkou, ženy a dívky rozdávají vajíčka a pentle, pomlázka končí ve 12:00, k obědu je velikonoční nádivka, nezapomene na boží milosti, velikonoční kynutý věnec a mandlový mazanec

Připravila: Barbora ORSÁGOVÁ