V KUCHYNI S DANULOU: Sýrové housenky

300 ml vlažného mléka, 450 g hladké mouky, 3 lžičky krystalu, 1 a 1/2 lžičky soli, 3 lžíce oleje, 1/2 kostky čerstvého droždí a mimo to 16 plátků taveného sýra (takové ty jednotlivě balené v celofánu), 1 žloutek a 2 lžíce mléka na potření.

Těsto zpracováno a vykynuto v pekárně, rozdělit na 16 dílů, udělat bochánky a nechat asi 10 minut pod igelitem odpočinout. Pak každý jednotlivě rozválet do obdélníku, na jednu polovinu položit plátek sýra a druhou polovinu podélně několikrát naříznout ostrým nožem (až k okraji), volně smotat jako roládku a spojem uložit na plech s pečícím papírem. Nechat asi 30-45 minut kynout pod igelitem, poté potřít žloutkem, rozšlehaným s mlékem a péct na 190 stupňů asi 15-20 minut.

Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ