V KUCHYNI S DANULOU: Kokosové věnečky

100 g strouhaného kokosu, 100 g Solamylu, 100 g moučkového cukru, 250 g hladké mouky, 250 g tuku (dala jsem Heru), 3 lžíce rumu

Těsto uložíme přes noc v igelitu do lednice, druhý den vyválíme na tloušťku 0,5 cm, vykrájíme kolečka s větší dírkou a ukládáme na plech s pečícím papírem. Pak každé kolečko na několika místech kolem dokola “potlačíme” vidličkou a pečeme cca 15 minut na 160 stupňů.
Hotové věnečky sypeme moučkovým cukrem.

Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ