V KUCHYNI S DANULOU: Bílková maková roláda

Těsto: 9 bílků, 150 g krystalu, špetka soli, 100 g hladké mouky, 50 g mletého máku, 1/2 balení prášku do pečiva

V míse vyšleháme ručním elektrickým šlehačem bílky se špetkou soli a postupně přišleháme cukr, až nám vznikne pevný a lesklý sníh. Pak už jen vařečkou vmícháme směs mouky, máku a prášku do pečiva a těsto natřeme na velký plech (mám 42×32 cm), vystlaný pomaštěným pečícím papírem. Pečeme asi 10-12 minut na 180 stupňů.

Hotový plát necháme na plechu vychladnout a poté potřeme krémem. Za současného odstraňování papíru stočíme roládu a uložíme alespoň na dvě hodinky do lednice zatuhnout.

Krém: 200ml vychlazeného mléka, 2 sáčky instantní šlehačky, 250 g měkkého vaničkového tvarohu

Šlehačku vyšleháme s mlékem do tuha a poté lehce vmícháme tvaroh.

Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ