V KUCHYNI S DANULOU: Ořechový chléb

200 g hladké mouky, 200 g pšeničné chlebové mouky, 100 g žitné mouky, 2 zarovnané lžičky soli, 300 ml vlažné vody, 1 lžíce medu, 1/2 kostky čerstvého droždí (nebo 1 a 1/2 lžičky instantního), 3 lžíce oleje, 100 g nahrubo posekaných vlašských ořechů

Těsto zaděláno a vykynuto v pekárně. Poté vyškrábneme na olejem pomaštěnou pracovní plochu, vytvarujeme váleček a uložíme ho do sádlem vymazané formy na biskupský chlebíček (28×9 cm). Necháme pod igelitem asi 1 hodinu kynout, pak orosíme a pečeme na nejnižší příčce v troubě 30 minut na 200 a pak ještě 15 minut na 180 stupňů HV.

Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ