RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Vanilkové rohlíčky
Známá klasika, kterou většinou pečeme jako jednu z prvních. Já dělám roky rohlíčky, které mám od babičky. To je první recept. Všechny horké obalujeme v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem. Další jsem vám zase přidala další pro inspiraci.
Vanilkové rohlíčky I.
20 dkg hladké mouky
12 dkg másla
8 dkg mletých vlašských ořechů
5 dkg moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 žloutek
Zapracujeme těsto, necháme odpočinout, tvoříme rohlíčky a zvolna pečeme.
Vanilkové rohlíčky ze Včelné:
23 dkg hladké mouky
15 dkg másla
7 dkg moučkového cukru
7 dkg nastrouhaných oříšků
1 žloutek
Vypracujeme těsto, ihned tvoříme rohlíčky, pečeme při 180 st..
Mandlové rohlíčky (Strašín 1900):
11 dkg másla
14 dkg hladké mouky
6 dkg vanilkového cukru
6 dkg strouhaných mandlí
Zapracujeme těsto, které necháme přes noc odpočinout. Tvoříme rohlíčky a zvolna pečeme.
Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ
Odebírat
Login
0 Komentáře