RECEPTY Z KUCHYNĚ: Jahodové řezy se smetanovým krémem
Korpus: 4 vejce, 200 g krystalu, 8 lžic horké vody, 8 lžic oleje, 200 g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, špetka soli.
Žloutky vyšlehat s cukrem do husté bílé pěny, přišlehat vodu a olej, pak přidat mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmíchat sníh z bílků, ušlehaný se špetkou soli. Těsto rozetřít na středně velký plech (40 x 27 cm, vymazávám máslem a vysypávám hrubou moukou pouze dno) a péct 20 minut na 170 stupňů.
Poté nechat vychladnout, pomazat marmeládou, natřít krémem, ozdobit čerstvými jahodami a zalít želatinou (použila jsem 3 balíčky červeného Dort-želé od Dr. Oetkera, smíchala v suchém stavu s 10 lžícemi krystalu, zalila 750 ml studené vody a dle návodu povařila a nechala mírně zchladnout).
Krém: 3 kelímky zakysané smetany, 2 kelímky smetany ke šlehání (31 %), 6 lžic moučkového cukru, 1 vanilkový pudink bez vaření Olé (dr. Oetker).
V míse smíchat smetany, šlehačku a cukr, poté vsypat pudink a vše lehce prošlehat.
Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ