V KUCHYNI S DANULOU: Nepečený kávový mramoráček

2 balení světlých Be-be sušenek (beru raději 3, protože ty polámané zbaštím během výroby), 6 kelímků zakysané smetany (celkem 1200 g), 200 g krystalu s vůní vanilky (domácí výroba, krystal+vanilkový lusk uzavřít do zavařovací sklenice), 1 lžíce kvalitního holandského kakaa, 2 lžíce mleté kávy (v suchém stavu), rum dle chuti

V jedné misce smícháme 3 zakysané smetany se 100 g krystalu a přidáme rum dle chuti.
V druhé misce smícháme zbylé 3 zakysané smetany se zbylými 100 g krystalu a přidáme kakao, kávu a rum.

Připravíme si malou formu nebo pekáček (použila jsem malý plech s vyšším okrajem o rozměrech 26×21 cm), dno vyložíme sušenkami, zalijeme 2/3 tmavého krému, poklademe sušenkami, zalijeme 2/3 světlého krému, opět poklademe sušenkami a zalijeme zbytky krému cik-cak, aby vznikl mramorový vzhled. Já jsem nalévala lžící střídavě světlý a tmavý pruh a nakonec projela obráceným koncem kávové lžičky po celé délce plechu střídavě sem a tam.

Hotové dáme pěkně přes noc zatuhnout do ledničky.

Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ