RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Oříškové hubinky

3 bílky, 2 kapky citronové šťávy, 14 dkg moučkového cukru, 14 dkg mletých lískových oříšků, 1 lžíce hladké mouky

Bílky vyšleháme s citronovou šťávou do tuhého sněhu, přidáme cukr, oříšky a mouku.

Na vymazaný plech nebo voskovaný papír děláme lžičkou malé hubinky (kopečky) a dáme péct (sušit) na 155 °C asi na 45 minut.

Hned teplé sundáme a cukrujeme. Jest to dobrý zákusek.

Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ