VAŘÍME S DANULOU: Cuketový nákyp

3 hrnky nahrubo nastrouhané neloupané cukety (dokud jsou cukety mladé, je slupka měkká, takže je neloupu a v tomto případě ani nevydlabávám semínkový vnitřek ani neždímu přebytečnou vodu), 2 cibule nadrobno, 4 vejce, 250g strouhaného tvrdého sýra (dnes jsem dala obyčejný 30% Eidam), 300 g uzeného masa na kostičky (dala jsem vepřový ocásek), 1 hrnek dětské krupičky, 1 prášek do pečiva, 5 stroužků česneku, 1 vrchovatá lžička soli, 2 lžíce sekané petrželky, pepř, majoránka.

Umícháme řídké těsto a nalijeme do menšího pekáčku (32x22cm), vymazaného sádlem a vysypaného krupičkou a necháme asi 5 minut než vložíme do trouby (krupička navlhne a neudělá tvrdou kůrku).

Po zapečení potřeme sádlem, aby se nákyp svrchu pěkně leskl a nevysušil se. Pečeme asi 50 minut na 180 stupňů.
Nejlépe se servíruje mírně vychladlý.

Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ