RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Křehký linecký koláč s tvarohem a povidly (z Kochánova)

náplň tvarohová:
2 měkké tvarohy
1 vejce
cukr podle chuti
mletá skořice

povidla, mandlové lupínky, 1 vejce na potření, mletá skořice

Vypracujeme vláčné těsto, které ihned rozválíme. Použijeme 3/4 těsta, 1/4 necháme na mřížku. Protože je měkké, doporučuji jednu, vychytávku. Uděláme nejprve z těsta váleček na šíři plechu a potom rozválíme na délku. Těsto nabalíme na váleček a přeneseme na vymaštěný plech.
Namažeme povidla, na ně dáme tvarohovou náplň, posypeme lupínky mandlí, skořicí a poklademe proužky těsta. Potřeme vejcem.
Pečeme při 190 st. asi 30 min.

Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ