RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: K masopustu patří koblížky, zkuste tyto podle dnešního receptu

50 dkg hladké mouky, 5 bílků, 1/8 l sladké smetany, 2 polévkové lžíce rumu, 10 dkg cukru, 1 lžička amonia, marmeláda

Vypracujeme hladké těsto, které necháme odpočinout. Vyválíme polovinu, naznačíme kolečka, doprostřed dáme marmeládu a přikryjeme druhým vyváleným dílem. Nebo uděláme kolečka jen na polovině těsta a druhou polovinu přehneme. Vykrojíme, zatlačíme vidličkou po obvodu a smažíme v oleji. Horké cukrujeme.

Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ