{"id":67522,"date":"2016-07-10T13:27:43","date_gmt":"2016-07-10T12:27:43","guid":{"rendered":"http:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/?p=67522"},"modified":"2016-07-10T13:28:41","modified_gmt":"2016-07-10T12:28:41","slug":"zena-s-dranzirakem-nejlepsi-kynuta-ovocna-buchta-kterou-znam-neverite-vyzkousejte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/?p=67522","title":{"rendered":"\u017dENA S DRAN\u017d\u00cdR\u00c1KEM: Nejlep\u0161\u00ed kynut\u00e1 ovocn\u00e1 buchta, kterou zn\u00e1m. Nev\u011b\u0159\u00edte? Vyzkou\u0161ejte tak\u00e9"},"content":{"rendered":"

Nemohu tvrdit, \u017ee to je nejlep\u0161\u00ed kynut\u00e1 ovocn\u00e1 buchta na sv\u011bt\u011b. Ale rozhodn\u011b to je nejlep\u0161\u00ed kynut\u00e1 ovocn\u00e1 buchta, kterou zn\u00e1m.<\/strong><\/p>\n

Pot\u0159ebujete:<\/strong>
\n500 g polohrub\u00e9 mouky
\n75 g krupicov\u00e9ho cukru
\n75 g zm\u011bkl\u00e9ho m\u00e1sla + trochu na vymaz\u00e1n\u00ed plechu
\n2 \u017eloutky + pro\u0161lehan\u00e9 vaj\u00ed\u010dko na pot\u0159en\u00ed okraj\u016f kol\u00e1\u010d\u016f
\n25 g dro\u017ed\u00ed
\n250 ml ml\u00e9ka (dle pot\u0159eby m\u016f\u017eete p\u0159il\u00edt trochu v\u00edc)
\nk\u016fru z jednoho citronu
\nl\u017ei\u010dku soli
\n500 g obl\u00edben\u00e9ho letn\u00edho ovoce, moje verze je z merun\u011bk a \u010derven\u00e9ho ryb\u00edzu, vynikaj\u00edc\u00ed jsou taky t\u0159e\u0161n\u011b nebo bor\u016fvky<\/span><\/p>\n

\n

Na drobenku:<\/strong>
\n140 g hrub\u00e9 mouky
\n100 g m\u00e1sla, nakr\u00e1jen\u00e9ho na kousky
\n100 g krupicov\u00e9ho cukru<\/p>\n

Co s t\u00edm ud\u011bl\u00e1te:<\/strong>
\nMouku dejte do v\u011bt\u0161\u00ed m\u00edsy, uprost\u0159ed ud\u011blejte d\u016flek, do n\u011bj vlijte trochu vla\u017en\u00e9ho ml\u00e9ka, p\u0159isypte polovinu cukru a rozdrobte dro\u017ed\u00ed. Zhruba deset minut nechte st\u00e1t, aby vze\u0161el kv\u00e1sek. P\u0159idejte \u017eloutky, m\u00e1slo, zbytek cukru, citronovou k\u016fru, s\u016fl a postupn\u011b i zbytek ml\u00e9ka. Zad\u011blejte t\u011bsto \u2013 nejprve ho m\u00edchejte va\u0159e\u010dkou; a\u017e p\u0159estane lepit, m\u016f\u017eete ho zpracovat rukama. Nechte a\u017e dv\u011b hodiny kynout, t\u011bsto by m\u011blo zdvojn\u00e1sobit sv\u016fj objem. Pokud jste se sta\u010dili skamar\u00e1dit s pek\u00e1rnou, kter\u00e1 opl\u00fdv\u00e1 programem na hn\u011bten\u00ed a kynut\u00ed t\u011bsta, klidn\u011b j\u00ed tento \u00fakol sv\u011b\u0159te. V tom p\u0159\u00edpad\u011b ale vyu\u017eijte dro\u017ed\u00ed su\u0161en\u00e9.
\nPlechy vyma\u017ete m\u00e1slem a t\u011bsto rozd\u011blte na poloviny. Ka\u017edou dejte na plech a rukama t\u011bsto rozt\u00e1hn\u011bte po cel\u00e9 plo\u0161e. Rozd\u011blte na n\u011b ovoce, zasypejte drobenkou z uveden\u00fdch surovin, okraje pot\u0159ete rozm\u00edchan\u00fdm vejcem, pe\u010dte v troub\u011b vyh\u0159\u00e1t\u00e9 na 170 stup\u0148\u016f do zezl\u00e1tnut\u00ed okraj\u016f.<\/p>\n

P\u0159ipravuje: Daniela MI\u010cANOV\u00c1<\/strong><\/p>\n