{"id":51160,"date":"2016-04-06T14:29:43","date_gmt":"2016-04-06T13:29:43","guid":{"rendered":"http:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/?p=51160"},"modified":"2016-04-06T14:30:30","modified_gmt":"2016-04-06T13:30:30","slug":"recepty-ze-sumavske-vesnice-chlebove-placky-s-uzenym-masem-podle-receptu-ze-zhuri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/?p=51160","title":{"rendered":"RECEPTY ZE \u0160UMAVSK\u00c9 VESNICE: Chlebov\u00e9 placky s uzen\u00fdm masem podle star\u00e9ho receptu ze Zh\u016f\u0159\u00ed"},"content":{"rendered":"
\n
\n

D\u011blala jsem je poprv\u00e9, jsou opravdu dobr\u00e9. Maj\u00ed se d\u00e1vat jako p\u0159\u00edloha k masu, j\u00e1 ud\u011blala tvarohovou pomaz\u00e1nku s \u010derstvou bazalkou, listy medv\u011bd\u00edho \u010desneku a p\u0159idala jsem nasekan\u00e9 \u0159edkvi\u010dky.<\/strong><\/p>\n

Placky:<\/strong>
\n40 dkg chlebov\u00e9 mouky (p\u0161eni\u010dn\u00e1, \u017eitn\u00e1)
\n1 dro\u017ed\u00ed (kv\u00e1sek)
\n250 ml vla\u017en\u00e9 vody
\n1 l\u017ei\u010dka soli
\n1\/2 l\u017ei\u010dky cukru
\n2 uva\u0159en\u00e9 brambory
\n1 l\u017ei\u010dka km\u00ednu
\npodle chut\u00ed nasekan\u00e9 uzen\u00e9 nebo slanina<\/span><\/p>\n

\n

Do m\u00edsy d\u00e1me mouku a doprost\u0159ed d\u00e1me kv\u00e1sek. Jemn\u011b nastrouh\u00e1me brambory, p\u0159id\u00e1me s\u016fl, cukr, km\u00edn, vla\u017enou vodu a vypracujeme t\u011bsto. Pokud lep\u00ed, lehce podsypeme hladkou moukou. Nech\u00e1me aspo\u0148 1 hodinu v teple kynout. Do t\u011bsta d\u00e1me nasekan\u00e9 uzen\u00e9 a tvo\u0159\u00edme placi\u010dky, pot\u0159eme je osolenou vodou a pe\u010deme p\u0159i 200 st. asi 20 minut. Rad\u011bji hl\u00eddejte, j\u00e1 je nadzved\u00e1vala a kdy\u017e byl spodek zlat\u00fd, vyndala jsem je.<\/p>\n

P\u0159ipravuje: Lucie KOHOUTOV\u00c1<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n