{"id":244623,"date":"2025-01-29T23:29:14","date_gmt":"2025-01-29T22:29:14","guid":{"rendered":"http:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/?p=244623"},"modified":"2025-01-29T23:29:14","modified_gmt":"2025-01-29T22:29:14","slug":"stara-sumava-a-posumavi-mlekarske-druzstvo-pro-volary-a-okoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/?p=244623","title":{"rendered":"STAR\u00c1 \u0160UMAVA A PO\u0160UMAV\u00cd: Ml\u00e9ka\u0159sk\u00e9 dru\u017estvo pro Volary a okol\u00ed"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Chov dobytka b\u00fdval velkou chloubou Volar. Po roce 1870 se v chovu dobytka p\u0159esunul d\u016fraz na produkci ml\u00e9ka. Zavedeno bylo \u0161v\u00fdcarsk\u00e9 plemeno siment\u00e1lsk\u00e9ho skotu a u\u017e roku 1887 zde vzniklo prvn\u00ed chovatelsk\u00e9 sdru\u017een\u00ed a volar\u0161t\u00ed chovatel\u00e9 dosahovali na zemsk\u00fdch sout\u011b\u017e\u00edch znovu a znovu vysok\u00fdch ocen\u011bn\u00ed. Velk\u00fd v\u00fdznam m\u011bly pastviny pro dobytek.<\/h6>\n

Po vyrovn\u00e1n\u00ed s kn\u00ed\u017eetem Schwarzenbergem z roku 1810 existovaly t\u0159i velk\u00e9 kravsk\u00e9 pastviny. Krom\u011b toho tu byla i velk\u00e1 volsk\u00e1 pastvina bl\u00edzko St\u00f6gerovy Huti, kde byly k dispozici i st\u00e1je, kter\u00e9 slou\u017eily nejen jako ochrana proti pov\u011btrnosti. Kdy\u017e do\u0161lo k rozd\u011blen\u00ed pastvin mezi m\u011b\u0161\u0165any, byl se spole\u010dn\u00fdmi pastvinami konec a z\u016fstalo jen st\u00e1jov\u00e9 krmen\u00ed. Jen majitel\u00e9 statk\u016f si vytv\u00e1\u0159eli vlastn\u00ed pastevn\u00ed plochy. Oproti n\u011bjak\u00fdm 20 pln\u011b zem\u011bd\u011blsk\u00fdm hospod\u00e1\u0159stv\u00edm p\u016fsobilo tu p\u0159es 200 hospod\u00e1\u0159stv\u00ed s vedlej\u0161\u00ed zem\u011bd\u011blskou aktivitou, p\u0159i\u010dem\u017e typick\u00e9 bylo spojen\u00ed samostatn\u00e9 \u0159emesln\u00e9 \u017eivnosti a vlastn\u00edho hospod\u00e1\u0159stv\u00ed.<\/p>\n

Luka\u0159stv\u00ed a chov dobytka byly kolem roku 1910 tak dalece rozvinuty, \u017ee p\u0159ebytky ml\u00e9ka u\u017e nesta\u010dili obyvatel\u00e9 m\u011bsta spot\u0159ebovat. To bylo i d\u016fvodem vzniku ml\u00e9ka\u0159sk\u00e9ho dru\u017estva. Uskute\u010dnilo se dne 20. \u00fanora 1912 za \u00fa\u010dasti 24 zakl\u00e1daj\u00edc\u00edch \u010dlen\u016f. Prvn\u00edm p\u0159edsedou p\u0159edstavenstva se stal Wenzel K\u00f6\u00dfl (Strickerweinzl). \u0160umavsk\u00e9 ml\u00e9ka\u0159sk\u00e9 dru\u017estvo pro Volary a okol\u00ed ve Volarech (B\u00f6hmerwald-Molkereigenossenschaft f\u00fcr Wallern und Umgebung in Wallern reg. G.m.b.H.), jak zn\u011blo ofici\u00e1ln\u00ed n\u011bmeck\u00e9 ozna\u010den\u00ed dru\u017estva, si v dom\u011b \u010dp. 30 ve Volarech pronajalo pr\u00e1zdn\u00e9 st\u00e1je ke z\u0159\u00edzen\u00ed mal\u00e9 ml\u00e9k\u00e1rny.<\/p>\n

Objem ml\u00e9\u010dn\u00fdch dod\u00e1vek a po\u010det dodavatel\u016f neust\u00e1le vzr\u016fstal. M\u011bs\u00ed\u010dn\u00ed finan\u010dn\u00ed vy\u00fa\u010dtov\u00e1n\u00ed p\u0159\u00edmo na ruku se projevilo jako nejlep\u0161\u00ed mo\u017en\u00e1 reklama. Je\u0161t\u011b v roce 1912 se p\u0159ipojilo k dru\u017estvu dal\u0161\u00edch 40 zem\u011bd\u011blc\u016f jako jeho \u010dlenov\u00e9.<\/p>\n

K uskute\u010dn\u011bn\u00ed u\u017e roku 1914 vznikl\u00e9ho pl\u00e1nu na z\u0159\u00edzen\u00ed nov\u00e9 ml\u00e9k\u00e1rensk\u00e9 budovy bylo p\u0159ikro\u010deno rozhodnut\u00edm z 24. \u010dervna 1924. P\u0159i celkov\u00e9m finan\u010dn\u00edm n\u00e1kladu kolem 700 000 korun \u010dinila \u010d\u00e1stka nutn\u00e9ho ciz\u00edho kapit\u00e1lu asi 400 000 korun. 140 000 korun poskytla dru\u017estvu Zem\u011bd\u011blsk\u00e1 rada pro \u010cechy jako subvenci, 120 000 korun \u010dinil kapit\u00e1l vlastn\u00ed.<\/p>\n

V\u00fdplaty pen\u011bz za ml\u00e9ko byly pro ka\u017ed\u00e9ho \u010dlena dru\u017estva p\u0159\u00edjmem zaru\u010duj\u00edc\u00edm existenci. Tak byly roku 1926 z\u0159\u00edzeny a uvedeny do provozu ml\u00e9k\u00e1rny v Horn\u00ed Vltavici a ve Sp\u00e1lenci. \u0160umavsk\u00e9 m\u00e1slo bylo velice \u017e\u00e1d\u00e1no v A\u0161i, Karlov\u00fdch Varech, Teplic\u00edch-\u0160enov\u011b i Liberci. Objem dod\u00e1vek ml\u00e9ka vzrostl z 300 litr\u016f v roce 1912 na 22 000 litr\u016f denn\u011b.<\/p>\n

Ve chv\u00edli p\u0159ipojen\u00ed k “\u0158\u00ed\u0161i” disponovalo dru\u017estvo vlastn\u00edm kapit\u00e1lem v hodnot\u011b kolem 554 000 korun, z toho obchodn\u00ed pohled\u00e1vky \u010dlen\u016f kolem 101 000 korun. K ml\u00e9k\u00e1rensk\u00e9mu provozu byla p\u0159i\u010dlen\u011bna i t\u0159\u00edd\u00edrna vajec, Bylo
\nv roce 1939 vyexpedov\u00e1no 470 000 kus\u016f vajec a 2 555 kg m\u00e1sla,
\nv roce 1940 633 602 kus\u016f vajec a 11 502 kg m\u00e1sla,
\nv roce 1941 678 495 kus\u016f vajec a 21 753 kg m\u00e1sla,
\nv roce 1942 703 410 kus\u016f vajec a 47 603 kg m\u00e1sla.<\/p>\n

V n\u00e1sleduj\u00edc\u00edch letech do\u0161lo ov\u0161em ke sn\u00ed\u017een\u00ed produkce, podnik v\u0161ak p\u0159es krizov\u00e9 z\u00e1sahy znamenal pro obyvatelstvo prachatick\u00e9ho okresu prav\u00e9 po\u017eehn\u00e1n\u00ed. Zajistil mnoha \u017eivnostn\u00edk\u016fm pr\u00e1ci a \u017eivobyt\u00ed, stejn\u011b jako zaru\u010den\u00fd m\u011bs\u00ed\u010dn\u00ed p\u0159\u00edjem \u010detn\u00fdm sedl\u00e1k\u016fm a chalupn\u00edk\u016fm.<\/p>\n

V roce 1946 pl\u00e1novalo \u010desk\u00e9 \u0160umavsk\u00e9 ml\u00e9ka\u0159sk\u00e9 dru\u017estvo pro Volary a okol\u00ed zapsalo spol. s.r.o. obnovit v\u00fdrobu s\u00fdr\u016f. K tomuto \u00fa\u010delu byla budova ml\u00e9k\u00e1rny roz\u0161\u00ed\u0159ena na sv\u00e9 v\u00fdchodn\u00ed stran\u011b. Byla p\u0159itom ov\u0161em jaksi opomenuta skute\u010dnost, \u017ee vyhnan\u00e9 n\u011bmeck\u00e9 dodavatele ml\u00e9ka nevyst\u0159\u00eddali v podobn\u00e9m rozsahu dos\u00eddlen\u00ed \u010de\u0161t\u00ed obyvatel\u00e9. Pr\u00e1v\u011b pro jeho nedostatek musil b\u00fdt provoz ml\u00e9k\u00e1rny zastaven. V roce 1953 byl provoz ml\u00e9k\u00e1rny do\u010dasn\u011b zastaven a v\u00fdrobn\u00ed program p\u0159esunut do Prachatic. V roce 1961 projevila o nevyu\u017e\u00edvanou budovu z\u00e1jem Jednota Vimperk, kter\u00e1 zde cht\u011bla zah\u00e1jit v\u00fdrobu lah\u016fdek.<\/p>\n

Bylo tedy rozhodnuto o trval\u00e9m zru\u0161en\u00ed ml\u00e9k\u00e1rny a Jiho\u010desk\u00e9 ml\u00e9k\u00e1rny \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice prodaly budovu Jednot\u011b Vimperk. V roce 1970 se zde impregnovaly od\u011bvy, o dva roky pozd\u011bji zde byla v\u00fddejna skladu lahv\u00ed s topn\u00fdm plynem pro malospot\u0159ebitele, pozd\u011bji se zde vyr\u00e1b\u011bly kl\u00ed\u010de FAB \u010di kuli\u010dkov\u00e1 lo\u017eiska, tak\u00e9 zde byla komun\u00e1ln\u00ed a pozd\u011bji soukrom\u00e1 pr\u00e1delna.<\/p>\n

 <\/p>\n

Zdroj:<\/strong> B. Sitter, Wallern – Tirol im B\u00f6hmerwald (1991), s. 84<\/p>\n

P\u0159ipravuje: Miroslav K\u016eS ANDRES<\/strong><\/p>\n

Foto: archiv autora<\/strong><\/p>\n

\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Chov <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":335827,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[111],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/29\/ram-druzstvo.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/244623"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=244623"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/244623\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":335826,"href":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/244623\/revisions\/335826"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/335827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=244623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=244623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=244623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}