![\"\"](\"http:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/02\/zelenina.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n
B\u011bhem roku se sna\u017e\u00edme konzumovat \u010deskou zeleninu a ovoce, abychom podpo\u0159ili \u010desk\u00fd trh, ale tak\u00e9 sn\u00ed\u017eili ekologickou stopu, kter\u00e1 je s p\u011bstov\u00e1n\u00edm plodin a jej\u00edm p\u0159evozem spojena. V\u017edy\u0165 avok\u00e1do, kter\u00e9 m\u00e1te na stole m\u016f\u017ee b\u00fdt sklizeno ji\u017e v\u00edce ne\u017e m\u011bs\u00edc a putovalo k v\u00e1m tis\u00edce kilometr\u016f. P\u0159es zimu jsou v\u0161ak na\u0161e mo\u017enosti st\u00e1le men\u0161\u00ed, p\u0159esto m\u016f\u017eete kupovat \u010deskou mrkev, \u0159epu, brambory \u010di cibuli, a p\u0159isp\u011bt tak sn\u00ed\u017een\u00ed zne\u010di\u0161t\u011bn\u00ed, kter\u00e9 p\u0159eprava v\u00fdrobk\u016f a plodin zp\u016fsobuje.<\/p>\n
P\u0159es zimn\u00ed obdob\u00ed tak nastoluj\u00ed vl\u00e1du v obchodech dov\u00e1\u017een\u00e9 plodiny, kter\u00e9 s oblibou kupujeme. Raj\u010data ze \u0160pan\u011blska, avok\u00e1da z Peru, mrkev z It\u00e1lie, jablka z Nov\u00e9ho Z\u00e9landu, manga z Braz\u00edlie a dal\u0161\u00ed. To v\u0161e jsou plodiny, kter\u00e9 se k n\u00e1m \u010dasto dov\u00e1\u017eej\u00ed. Probl\u00e9mem je, \u017ee dov\u00e1\u017een\u00e1 zelenina a ovoce k n\u00e1m putuje tis\u00edce kilometr\u016f, tedy zat\u011b\u017euje planetu zemi a projde si mnoha r\u016fzn\u00fdmi zp\u016fsoby p\u0159epravy. Nevhodn\u00e9 podm\u00ednky p\u0159i p\u0159eprav\u011b zp\u016fsobuje, \u017ee ovoce a zelenina nen\u00ed tak kvalitn\u00ed, jak se na prvn\u00ed pohled m\u016f\u017ee zd\u00e1t. Nav\u00edc se ovoce \u010dasto skl\u00edz\u00ed nezral\u00e9, vlastn\u011b v\u011bt\u0161ina ovoce a zeleniny, a dozr\u00e1v\u00e1 v hal\u00e1ch a kontejnerech. Takov\u00e9 ovoce a zelenina neobsahuje ani zdaleka tolik vitam\u00edn\u016f a zdrav\u00fdch l\u00e1tek, kolik by m\u011bla.<\/p>\n
\u010casto se tak\u00e9 st\u00e1v\u00e1, \u017ee ovoce a zelenina jednodu\u0161e nedozraj\u00ed a k v\u00e1m se dost\u00e1vaj\u00ed tzv. \u201epodtr\u017een\u00e9\u201c. To se st\u00e1v\u00e1 p\u0159edev\u0161\u00edm u avok\u00e1d a manga, kter\u00e9 si koup\u00edte nedozr\u00e1l\u00e9, ale plodina byla sebr\u00e1na p\u0159\u00edli\u0161 brzy, a jednodu\u0161e u\u017e nedozraje, ale za\u010dne se kazit. Takov\u00e9 ovoce nikdy nem\u00e1 ani zdaleka takovou chu\u0165 jako v jej\u00ed domovin\u011b.<\/p>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/02\/pexels-photo-997389.jpeg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
Sna\u017ete se proto p\u0159es zimn\u00ed obdob\u00ed konzumovat plodiny nedov\u00e1\u017een\u00e9 \u010di\u00a0 takov\u00e9, kter\u00e9 jsou dov\u00e1\u017eeny z Evropy a jejich cesta nebyla tak dlouh\u00e1. V dobr\u00e9 kvalit\u011b jsou v\u011bt\u0161inou pomeran\u010de, mandarinky a ananasy, kter\u00e9 p\u0159es zimn\u00ed v tepl\u00fdch krajin\u00e1ch dozr\u00e1vaj\u00ed a dov\u00e1\u017e\u00ed se k n\u00e1m v p\u0159ijateln\u00e9 kvalit\u011b. Dejte p\u0159es zimu jednodu\u0161e p\u0159ednost \u0159ep\u011b, mrkvi, celeru, brambor\u00e1m, kade\u0159\u00e1vku \u010di cibuli, z ovoce m\u016f\u017eete s\u00e1hnout po jablk\u00e1ch, pomeran\u010d\u00edch \u010di mandarink\u00e1ch.<\/p>\n
Mnohdy je tak\u00e9 lep\u0161\u00ed kupovat mra\u017een\u00e9 plodiny ne\u017e \u010derstv\u00e9, to se t\u00fdk\u00e1 p\u0159edev\u0161\u00edm tzv. lesn\u00edch plod\u016f. Dov\u00e1\u017een\u00e9 maliny, bor\u016fvky a jahody jsou mnohdy v tak \u0161patn\u00e9 kvalit\u011b a proch\u00e1z\u00ed tolika p\u0159epravn\u00edmi riziky, \u017ee je lep\u0161\u00ed je kupovat mra\u017een\u00e9. Takov\u00e9 plodiny jsou sb\u00edr\u00e1ny dozr\u00e1l\u00e9 a rovnou mrazeny, obsahuj\u00ed mnohdy v\u00edce vitam\u00edn\u016f ne\u017e plodiny dov\u00e1\u017een\u00e9.<\/p>\n
P\u0159i nakupov\u00e1n\u00ed v\u017edy pe\u010dliv\u011b vyb\u00edrejte, jak\u00e9 plodiny si do sv\u00e9ho ko\u0161\u00edku d\u00e1v\u00e1te. Nejen\u017ee t\u00edm ovliv\u0148uje va\u0161e zdrav\u00ed, ale i zdrav\u00ed na\u0161\u00ed planety. Dodr\u017eujte tradi\u010dn\u00ed zp\u016fsoby stravov\u00e1n\u00ed a m\u00edsto avok\u00e1da s\u00e1hn\u011bte po mrkvi a nenechte se ovlivnit trendy, kter\u00e9 \u010dasto ukazuj\u00ed jen jednu stranu mince a sna\u017e\u00ed se o nejv\u011bt\u0161\u00ed zisk, na planet\u011b jim vskutku nez\u00e1le\u017e\u00ed.<\/p>\n
<\/p>\n