![\"\"](\"http:\/\/zakrasnejsivimperk.cz\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/05\/\u010derven\u00e9-v\u00edno.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n
\u010cerven\u00e9 v\u00edno m\u016f\u017ee tak\u00e9 pomoci sn\u00ed\u017eit riziko vzniku \u017elu\u010dov\u00fdch kamen\u016f a ledvinov\u00fdch kamen\u016f. To hraje roli p\u0159i zlep\u0161ov\u00e1n\u00ed obecn\u00e9 odolnosti v\u016f\u010di alergen\u016fm a antioxidanty z v\u00edna jsou slo\u017ekami n\u011bkter\u00fdch kosmetick\u00fdch p\u0159\u00edpravk\u016f. Denn\u00ed d\u00e1vka m\u00edrn\u00e9ho mno\u017estv\u00ed \u010derven\u00e9ho v\u00edna m\u016f\u017ee skute\u010dn\u011b d\u011blat z\u00e1zraky pro t\u011blo.<\/p>\n
Zdrav\u00e9 p\u0159\u00ednosy \u010derven\u00e9ho v\u00edna hoi odli\u0161uj\u00ed od mnoha dal\u0161\u00edch n\u00e1poj\u016f. Na rozd\u00edl od jin\u00fdch alkohol\u016f, \u010derven\u00e9 v\u00edno v\u00fdznamn\u011b nep\u0159isp\u00edv\u00e1 k po\u010dtu kalori\u00ed a ve skute\u010dnosti udr\u017euje va\u0161i obezitu pod kontrolou. Spot\u0159eba v\u00edna vede k ni\u017e\u0161\u00edm hladin\u00e1m LDL cholesterolu, co\u017e m\u00e1 pozitivn\u00ed vliv na srdce. Poskytuje bohat\u00fd zdroj antioxidant\u016f, kter\u00e9 obsahuj\u00ed flavonoidy a polyfenoly, zejm\u00e9na resveratrol, co\u017e je aktivn\u00ed prvek prevence rakoviny. V\u00edno bylo prok\u00e1z\u00e1no, \u017ee je bohat\u00fdm zdrojem antioxidant\u016f a silnou l\u00e1tkou k prevenci kardiovaskul\u00e1rn\u00edch onemocn\u011bn\u00ed.<\/p>\n
<\/p>\n
\u010cerven\u00e9 v\u00edno je bohat\u00fdm zdrojem polyfenolu naz\u00fdvan\u00e9ho resveratrol, kter\u00fd p\u016fsob\u00ed jako antioxidant. Chr\u00e1n\u00ed bu\u0148ky t\u011bla p\u0159ed po\u0161kozen\u00edm a chr\u00e1n\u00ed p\u0159ed chronick\u00fdmi nemocemi. Tyto antioxidanty hraj\u00ed hlavn\u00ed roli p\u0159i prevenci rakoviny, v\u010detn\u011b kolorekt\u00e1ln\u00ed a rakoviny plic.<\/p>\n
Ned\u00e1vn\u00fd v\u00fdzkum nazna\u010duje, \u017ee resveratrol nalezen\u00fd v \u010derven\u00e9m v\u00edn\u011b a \u010derven\u00e9 hrozny mohou pomoci v prevenci ztr\u00e1ty pam\u011bti souvisej\u00edc\u00ed s v\u011bkem.<\/p>\n
Podle zji\u0161t\u011bn\u00ed \u010dasopisu Nature \u010derven\u00e9 v\u00edno br\u00e1n\u00ed synt\u00e9ze endotelinu-1. Jedn\u00e1 se o b\u00edlkovinu, kter\u00e1 je odpov\u011bdn\u00e1 za tvorbu tuk\u016f pod\u00e9l st\u011bn c\u00e9v vedouc\u00edch k ateroskler\u00f3ze. V\u00edno m\u00e1 tak\u00e9 vysok\u00e9 hladiny prokyanidin\u016f, co\u017e je t\u0159\u00edda fenol\u016f, kter\u00e9 hraj\u00ed roli p\u0159i oxidaci LDL (\u0161patn\u00e9ho) cholesterolu, co\u017e sni\u017euje riziko kardiovaskul\u00e1rn\u00edch onemocn\u011bn\u00ed.<\/p>\n
Americk\u00e1 chemick\u00e1 spole\u010dnost zjistila, \u017ee fenoly nach\u00e1zej\u00edc\u00ed se v \u010derven\u00e9m v\u00edn\u011b zabra\u0148uj\u00ed agregaci trombocyt\u016f, \u010d\u00edm\u017e potla\u010duj\u00ed tromb\u00f3zy, kter\u00e9 mohou uzav\u0159\u00edt vnit\u0159n\u00ed v\u00fdstelku c\u00e9v. M\u00e1 v tomto ohledu vlastnosti sni\u017euj\u00edc\u00ed krevn\u00ed vlastnosti a vy\u0161\u0161\u00ed ne\u017e aspirin. Aspirin se obvykle u\u017e\u00edv\u00e1 jako preventivn\u00ed opat\u0159en\u00ed proti infarktu.<\/p>\n
Resveratrol ve v\u00edn\u011b tak\u00e9 hraje neuroprotekt\u00e1ln\u00ed \u00falohu a zvy\u0161uje degradaci plak\u016f, kter\u00e9 mohou zp\u016fsobit Alzheimerovu chorobu. To tak\u00e9 br\u00e1n\u00ed degeneraci neuron\u016f.<\/p>\n
Harvardsk\u00e1 l\u00e9ka\u0159sk\u00e1 \u0161kola doporu\u010duje denn\u00ed d\u00e1vku resveratrolu pro del\u0161\u00ed a zdrav\u011bj\u0161\u00ed \u017eivot.<\/p>\n
V\u00edno zabra\u0148uje vzniku komplikac\u00ed zp\u016fsoben\u00fdch oxida\u010dn\u00edm stresem p\u0159i n\u00e1stupu diabetes mellitus. To tak\u00e9 sni\u017euje riziko kardiovaskul\u00e1rn\u00edch onemocn\u011bn\u00ed u pacient\u016f s diabetem 2. typu.<\/p>\n
Vysok\u00fd obsah k\u0159em\u00edku v \u010derven\u00e9m v\u00edn\u011b zaji\u0161\u0165uje zv\u00fd\u0161enou hustotu kost\u00ed a m\u016f\u017ee p\u016fsobit tak\u00e9 jako ochrana zdrav\u00ed kost\u00ed u menopauz\u00e1ln\u00edch \u017een kv\u016fli p\u0159\u00edtomnosti fytoestrogens v n\u011bm. Estrogen je b\u011b\u017en\u011b u\u017e\u00edv\u00e1n p\u0159i hormon\u00e1ln\u00ed substitu\u010dn\u00ed terapii u menopauz\u00e1ln\u00edch \u017een.<\/p>\n
Komponenta \u010derven\u00e9ho v\u00edna, je \u00fa\u010dinn\u00e1 p\u0159i uvol\u0148ov\u00e1n\u00ed nitr\u00e1tov\u00e9 oxidov\u00e9 (NO) synt\u00e1zov\u00e9 nedostate\u010dn\u00e9 hypertenze.<\/p>\n
Studie proveden\u00e9 Harvardskou l\u00e9ka\u0159skou \u0161kolou nazna\u010duj\u00ed sn\u00ed\u017een\u00ed v\u00fdskytu \u017elu\u010dov\u00fdch kamen\u016f mezi pravideln\u00fdmi konzumenty s pr\u016fm\u011brn\u00fdm pod\u00e1v\u00e1n\u00edm v\u00edna ka\u017ed\u00fd den. V\u00edno tak\u00e9 sni\u017euje v\u00fdskyt ledvinov\u00fdch kamen\u016f.<\/p>\n
\u010cerven\u00e9 v\u00edno bylo prok\u00e1z\u00e1no, \u017ee u n\u011bkter\u00fdch jedinc\u016f zm\u00edr\u0148uje alergie a zvy\u0161uje jejich odolnost v\u016f\u010di alergen\u016fm.<\/p>\n
Stejn\u011b jako ostatn\u00ed alkoholick\u00e9 n\u00e1poje m\u00e1 v\u00edno diuretick\u00e9 vlastnosti a vyplavuje toxiny z t\u011bla b\u011bhem mo\u010den\u00ed.<\/p>\n
Podle ned\u00e1vn\u00e9 studie m\u016f\u017ee \u010derven\u00e9 v\u00edno a extrakt ze semen hrozn\u016f potenci\u00e1ln\u011b pomoci zabr\u00e1nit zubn\u00edmu kazu.<\/p>\n
Resveratrol nalezen\u00fd ve v\u00edn\u011b tak\u00e9 uk\u00e1zal, \u017ee sni\u017euje jizvy zp\u016fsoben\u00e9 z\u00e1\u0159en\u00edm a je sou\u010d\u00e1st\u00ed mnoha kosmetick\u00fdch v\u00fdrobk\u016f a aplikac\u00ed.<\/p>\n
Organick\u00e9 \u010derven\u00e9 v\u00edno je zdrav\u011bj\u0161\u00ed n\u00e1poj ne\u017e norm\u00e1ln\u00ed \u010derven\u00e9 v\u00edno. A\u010dkoli, chu\u0165 je velmi osobn\u00ed ot\u00e1zka, pokud jde o v\u00edno, a ka\u017ed\u00fd m\u00e1 sv\u00e9 vlastn\u00ed preference. P\u0159esto v\u011bt\u0161ina v\u011bdc\u016f v\u00edna zast\u00e1v\u00e1 n\u00e1zor, \u017ee \u010derven\u00e9 v\u00edno je v mnoha aspektech lep\u0161\u00ed ne\u017e b\u00edl\u00e9 v\u00edno. Tito lid\u00e9 netrp\u011bliv\u011b \u010dekali na n\u011bco, co by mohlo b\u00fdt zdrav\u011bj\u0161\u00ed a lep\u0161\u00ed. Je to n\u011bco, z \u010deho se mohou radovat: skute\u010dnost, \u017ee \u010derven\u00e9 v\u00edno je k dispozici s p\u0159\u00edjemnou \u201eOrganickou\u201c zna\u010dkou \u2013 \u201eOrganick\u00e9 \u010derven\u00e9 v\u00edno\u201c.<\/p>\n
A\u010dkoli \u010derven\u00e9 v\u00edno je p\u0159irozen\u011b bohat\u0161\u00ed na zdrav\u00ed a chu\u0165 ne\u017e jeho b\u00edl\u00fd prot\u011bj\u0161ek, zna\u010dn\u00e1 \u010d\u00e1st jeho antioxidant\u016f je zni\u010dena, pokud nen\u00ed organicky zpracov\u00e1na. P\u0159\u00edtomnost chemick\u00fdch hnojiv, pesticid\u016f a fungicid\u016f, kter\u00e9 se v n\u011bm vyskytuj\u00ed a nejsou organick\u00e9, ho d\u00e1le zbavuje sv\u00fdch dobr\u00fdch vlastnost\u00ed. Z t\u011bchto d\u016fvod\u016f je organick\u00e9 \u010derven\u00e9 v\u00edno velmi zdravou volbou m\u00edsto klasick\u00e9ho v\u00edna. To je tak\u00e9 zabaleno v ekologick\u00fdch n\u00e1dob\u00e1ch. V kontextu v\u00edna pouh\u00fd \u0161t\u00edtek na organick\u00e9 lahvi nesv\u011bd\u010d\u00ed o tom, \u017ee je 100% ekologick\u00fd.<\/p>\n
Organick\u00e1 \u010derven\u00e1 v\u00edna se skl\u00e1daj\u00ed ze t\u0159\u00ed kategori\u00ed. Za prv\u00e9, ty s \u201e100% Organic\u201c \u0161t\u00edtek na nich. Jak n\u00e1zev napov\u00edd\u00e1, 100% hrozny pou\u017eit\u00e9 v t\u011bchto v\u00ednech jsou organick\u00e9 a pro jejich zpracov\u00e1n\u00ed nebo konzervaci nebyly p\u0159id\u00e1ny \u017e\u00e1dn\u00e9 chemick\u00e9 p\u0159\u00edsady. Dal\u0161\u00edmi jsou organick\u00e1 \u010derven\u00e1 v\u00edna, kter\u00e1 maj\u00ed na sob\u011b \u0161t\u00edtek \u201eOrganic\u201c. Podle americk\u00fdch nebo evropsk\u00fdch norem mus\u00ed b\u00fdt alespo\u0148 95% hrozn\u016f ekologicky vyp\u011bstov\u00e1no. N\u011bkter\u00e1 p\u0159\u00edpustn\u00e1 mno\u017estv\u00ed chemick\u00fdch stabiliz\u00e1tor\u016f a konzerva\u010dn\u00edch l\u00e1tek (v\u011bt\u0161inou slou\u010deniny s\u00edry) mohou b\u00fdt v nich tak\u00e9 pou\u017eity. Tato v\u00edna mohou obsahovat a\u017e 10 mg sulfit\u016f a mohou b\u00fdt st\u00e1le naz\u00fdv\u00e1na organick\u00e1. Kone\u010dn\u011b jsou na sv\u00fdch \u0161t\u00edtc\u00edch naps\u00e1ny organick\u00e9 \u010derven\u00e9 v\u00edno s v\u00fdrazem \u201evyroben\u00e9 z organick\u00fdch hrozn\u016f\u201c. To znamen\u00e1, \u017ee nejm\u00e9n\u011b 70% hrozn\u016f pou\u017e\u00edvan\u00fdch p\u0159i jejich v\u00fdrob\u011b m\u00e1 organickou povahu. Nejsou nutn\u011b vyrobeny pomoc\u00ed organick\u00e9ho zpracov\u00e1n\u00ed. Obsahuj\u00ed tak\u00e9 p\u0159\u00edpustn\u00e9 mno\u017estv\u00ed sulfit\u016f.<\/p>\n
V\u00fdrobn\u00ed procesy \u010derven\u00e9ho v\u00edna: V\u00fdrobn\u00ed procesy pro organick\u00e9 \u010derven\u00e9 v\u00edno a neekologick\u00e9 \u010derven\u00e9 v\u00edno se podstatn\u011b li\u0161\u00ed. Zde jsou hlavn\u00ed rozd\u00edly. Organick\u00e9 \u010derven\u00e9 v\u00edno je vyrobeno z ekologicky p\u011bstovan\u00e9ho hroznov\u00e9ho v\u00edna, kter\u00e9 se zpracov\u00e1v\u00e1 organick\u00fdm zp\u016fsobem, tak\u017ee se zachov\u00e1v\u00e1 v\u011bt\u0161ina jeho p\u0159irozen\u00fdch vitam\u00edn\u016f. V organick\u00e9m procesu je kladen d\u016fraz na pou\u017eit\u00ed d\u0159ev\u011bn\u00fdch lis\u016f nebo podobn\u00fdch n\u00e1stroj\u016f, aby se do v\u00edna dostalo minim\u00e1ln\u00ed mno\u017estv\u00ed kov\u016f. Organick\u00e9 \u010derven\u00e9 v\u00edno nepou\u017e\u00edv\u00e1 \u017e\u00e1dn\u00e1 um\u011bl\u00e1 dochucovadla ani barviva.<\/p>\n
V\u0161ichni \u0161pi\u010dkov\u00ed v\u00fdrobci pravideln\u00fdch v\u00edn jsou tak\u00e9 \u0161pi\u010dkov\u00fdmi producenty organick\u00e9ho \u010derven\u00e9ho v\u00edna. Francie a It\u00e1lie maj\u00ed nejzn\u00e1m\u011bj\u0161\u00ed.<\/p>\n
Existuj\u00ed ur\u010dit\u00e9 agentury jako ECOCERT, BIOFRANC, Nature et Progres, Terre et Vie a dal\u0161\u00ed, kte\u0159\u00ed d\u011blaj\u00ed tuto u\u0161lechtilou pr\u00e1ci. Ty jsou op\u011bt \u0159\u00edzeny sm\u011brnicemi USDA a NOP.<\/p>\n
Ekologick\u00e9 \u010derven\u00e9 v\u00edno dostalo velkou odezvu a zd\u00e1 se, \u017ee na to \u010dekaj\u00ed lid\u00e9. V\u00fdrobci v\u0161ak st\u00e1le d\u011blaj\u00ed jen omezenou v\u00fdrobu. D\u016fvody pro to jsou \u010detn\u00e9. Za prv\u00e9, v\u00fdroba organick\u00fdch hrozn\u016f je mnohem ni\u017e\u0161\u00ed ne\u017e produkce b\u011b\u017en\u00e9ho hroznu. Pak existuje ot\u00e1zka zachov\u00e1n\u00ed a stabilizace. Proto\u017ee se v organick\u00fdch \u010derven\u00fdch v\u00ednech pou\u017e\u00edvaj\u00ed nulov\u00e9 a\u017e velmi mal\u00e9 mno\u017estv\u00ed chemick\u00fdch konzerva\u010dn\u00edch l\u00e1tek, jsou n\u00e1sledn\u011b m\u00e9n\u011b trvanliv\u00e1. Producenti tak p\u0159\u00edli\u0161 neinvestuj\u00ed do sv\u00e9 produkce.<\/p>\n
P\u0159\u00ed\u0161t\u011b, chcete-li m\u00edt p\u0159\u00edjemn\u00fd, romantick\u00fd ve\u010der, ud\u011blejte si ho s \u010dervenou a zdravou se sklenkou organick\u00e9ho \u010derven\u00e9ho v\u00edna. Vypijte ji pro sv\u00e9 zdrav\u00ed a bu\u010fte \u0161\u0165astn\u011bj\u0161\u00ed, proto\u017ee v\u00edte, \u017ee pom\u00e1h\u00e1te i \u017eivotn\u00edmu prost\u0159ed\u00ed.<\/p>\n
<\/p>\n