RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Pokračujeme v pečení na Vánoce, dnes to budou...

RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Pokračujeme v pečení na Vánoce, dnes to budou kokosové slzičky

KOKOSOVÉ SLZIČKY S MEDEM (Prachatice)

Je to starý předpis medového pečiva. Nezkoušela jsem variantu bez rumu, tak pokud chcete bez alkoholu, musíte dát místo rumu mléko, jinak je krém tuhý. I tak to je spíše taková pasta.

Těsto na 4 plechy:
15 dkg hladké mouky
1 žloutek
10 dkg másla
5 dkg jemně strouhaného kokosu
1 lžíce medu
5 dkg moučkového cukru

Náplň:
6 dkg másla
1 lžíce medu
10 dkg kokosu
rum

Těsto zpracujeme a necháme minimálně jeden den v lednici. Rozválíme, vypichujeme slzičky (nebo i jiné malé tvary) a pečeme při 185 st. asi 5 minut. Po vychladnutí spojujeme náplní, poléváme čokoládou a sypeme kokosem.

Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ

This slideshow requires JavaScript.

Komentáře

komentářů