RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Pouťové koláčky
Suroviny:
19 dkg másla
6 dkg Hery
1-2 lžíce sádla
5 žloutků
1 vejce
1 kg polohrubé mouky
špetka soli
12 dkg cukru
2 lžíce rumu
1 vanilkový cukr
5-7 dkg droždí
necelý 1/2 l mléka
Žloutky utřeme s cukry a vejcem, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto. Pracujeme tak dlouho, až začne ,,praskat.” Pak necháme kynout. Tvarujeme koláče, které pomažeme máslem, okraje rozšlehaným vejcem a plníme. Horké pokapeme šlehačkou.
Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ
Odebírat
Login
0 Komentáře