V KUCHYNI S DANULOU: Kuřecí kari placičky s cuketou

3 velké kuřecí stehenní řízky (na drobnější kostičky), 1 středně velká cibule (nadrobno), 1 malá cuketa (cca 250 g, nahrubo nastrouhat i se slupkou), 5 vajec, 1 lžíce sušené majoránky, 1 lžička kari koření, 1 lžička mleté sladké papriky (dala jsem zauzenou), 1 lžička Magi, 1 lžička Worchesteru, 2 lžičky sojové omáčky, 1 lžička soli, 1/2 lžičky mletého černého pepře, 3 lžíce Solamylu, olej na smažení

V misce smícháme vejce, Magi, Worchester a sojovku, přidáme koření a sůl, vsypeme Solamyl a důkladně prošleháme metličkou. Do směsi přidáme maso, promícháme a uložíme přes noc do ledničky.

Druhý den nastrouháme nahrubo cuketu, mírně osolíme a necháme “vyplakat”, poté důkladně vyždímáme a přidáme k masové směsi. Promícháme, velkou lžící nabíráme a smažíme na oleji z obou stran dozlatova. Ukládáme na papírovou utěrku, aby odsála přebytečný tuk.

Připravuje: Danula VAŠÍČKOVÁ