PEČEME NA VÍKEND: Hrníčková bábovka s oříšky

PEČEME NA VÍKEND: Hrníčková bábovka s oříšky

 

4 vejce, 1 hrníček krupicového cukru, 1/2 hrníčku rozpuštěného másla, 2 hrníčky polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, 1/2 hrníčku mléka, 1 lžíce kakaa, na ozdobu čokoládová poleva a nasekané lískové oříšky

1) Mouku smícháme s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Z bílků a poloviny krupicového cukru vyšleháme sníh. Žloutky utřeme s druhou polovinou krupicového cukru a rozpuštěným máslem do pěny, přidáme moučnou směs a mléko a nakonec zlehka vmícháme sníh.

2) Třetinu těsta oddělíme a obarvíme kakaem.

3) Do vymazané a vysypané bábovkové formy nalijeme polovinu světlého těsta, pak tmavé těsto a nakonec zbytek světlého těsta. Obrácenou stranou vařečky těstem kolem dokola „projedeme“, abychom vytvořili mramorování. Formu vložíme do trouby předehřáté na 160–170 ⁰C a upečeme.

4) Po vychladnutí bábovku polijeme čokoládovou polevou a posypeme nasekanými lískovými oříšky.

 

Nakladatelství DONA s.r.o


Recept a foto z knihy Moučníky, které se vždy povedouwww.dona.cz

 

 

Komentáře

komentářů