RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Ruláda s marmeládou

4 vejce (sníh), 14 dkg moučkového cukru, 12 dkg hladké mouky, ½ lžičky kypřícího prášku, 1 lžíce rozpuštěného másla

Cukr se žloutky vyšleháme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva, máslo a zlehka sníh. Těsto rozetřeme na pečící papír a pečeme při 220 °C asi 7-10 minut. Sundáme z plechu i s papírem, hned potřeme marmeládou a s pomocí papíru ještě horké stočíme. Pocukrujeme.

Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ