Z NAKLADATELSTVÍ DONA: Víkendové pečení z knihy Moučníky, které se vždy povedou:...

Z NAKLADATELSTVÍ DONA: Víkendové pečení z knihy Moučníky, které se vždy povedou: roláda s banánem

 

4 vejce, 80 g krupicového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 balíček vanilkového pudinkového prášku, 1 rovná lžíce kakaa, 2 banány
Čokoládový krém:1 balíček Krémové náplně čokoládové dr. Oetker, 2 dl mléka, 3 rovné lžíce moučkového cukru

1) Žloutky vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny. Do žloutkové hmoty lehce vmícháme pudinkový prášek a sníh z bílků. Polovinu těsta natřeme na plech vyložený papírem na pečení, druhou polovinu obarvíme kakaem a lžící z výšky uděláme na světlém těstě tmavé fleky. Vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a rychle upečeme. 

2) Upečený plát i s papírem svineme a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme čokoládový krém. Obsah balíčku Krémová náplň vyšleháme s mlékem a cukrem.

3) Vychladlý plát rozvineme, papír sloupneme, plát potřeme 2/3 čokoládového krému, do středu položíme za sebou banány a srolujeme. Povrch ozdobíme zbytkem krému. Hotovou roládu necháme alespoň hodinu v chladu odležet. 

Foto Vladimír Doležal. Recept z knihy Moučníky, které se vždy povedou. Knihku dostanete v knihkupectvích nebo na www.dona.cz.

 

Nakladatelství DONA s.r.o

 

 

 

Komentáře

komentářů