RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Vepřové plátky na pepři

RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Vepřové plátky na pepři

vepřové plátky
4 stroužky česneku
mletý pepř
celý pepř, jalovec (asi 8 kuliček)
2 jarní cibulky
sádlo
kysaná smetana nebo smetana na šlehání
lžíce hladké mouky

Plátky masa naklepeme, osolíme, zlehka opepříme a necháme zatáhnout. Podlijeme vodou nebo vývarem, přidáme celý pepř, jalovec a dusíme. Když je maso měkké, tak výpek scedíme a přidáme nasekaný česnek a jarní cibulku. Přilijeme smetanu s moukou a provaříme. Podáváme s brambory.

Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ

 

 

 

Komentáře

komentářů