RECEPTY ZE ŠUMAVSKÉ VESNICE: Dnes nám Lucie připravila chutné škvarkové placičky, vyzkoušejte také

Suroviny:
25 dkg polohrubé mouky
25 dkg hladké mouky
10 dkg rozehřátého sádla
250 ml mléka
1 vejce
1 droždí (kvásek = lžička cukru, mléko a lžíce hladké mouky)
sůl podle chuti
20 dkg nasekaných škvarků
sádlo na potření

Vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout. Po vykynutí zapracujeme nasekané škvarky a necháme ještě půl hodiny kynout. Vyválíme asi jeden centimetr silnou placku a vykrajujeme kolečka, která dáme na plech a potřeme lehce sádlem. Nožíkem uděláme mřížku a zvolna pečeme.

Připravuje: Lucie KOHOUTOVÁ